沈陽(yáng)廚房設備安裝的常見(jiàn)問(wèn)題有哪些？

一、酒店廚具安裝前的常見(jiàn)問(wèn)題,酒店廚具在安裝前應保證 進(jìn)場(chǎng)標準適合，一般有三點(diǎn)要留意的：

1、設備進(jìn)場(chǎng)前，需要測量廚房尺寸、水、電位差，查詢(xún)是不是與明細一致，考慮到可否有效放置有關(guān)設備。

2、進(jìn)門(mén)處到安裝當場(chǎng)，全部的門(mén)、走廊，電梯轎廂，室內樓梯；廚房里的水、電、墻壁、地板磚、裝修吊頂安裝結束后，設備才可以進(jìn)場(chǎng)。

3、排煙系統設備進(jìn)場(chǎng)，進(jìn)場(chǎng)前留意是不是與空調、消防安全等別的通風(fēng)管道有交叉式危害的地區。

二、廚房設備酒店廚具安裝標準

酒店廚具在安裝時(shí)，有一些地區要求的和一些約定成俗的安裝標準，務(wù)必要遵循。

1、應嚴苛依照有關(guān)的安裝方式和安裝規定開(kāi)展實(shí)際操作，而且能依據當場(chǎng)的具體情況作出相對的調整。

2、應留意主廚烹制實(shí)際操作地區的部位不可以低于700㎜，打荷地區部位不可以低于1500㎜。

3、水、電、燃氣和設備的安裝，合乎在我國和地區的有關(guān)相關(guān)法律法規及標準、標準。

4、設備排污列位后，把一些盲區的地區用拼板方式補位，避免 在應用全過(guò)程中留出臟亂差。

三、酒店廚具安裝方式

1、燃氣炒灶是酒店廚房設備之一，燃氣炒灶的安裝是那樣的。安裝全過(guò)程，燃氣炒灶安裝時(shí)，一定要當場(chǎng)搪灶，隨后將進(jìn)水、排水和燃氣依照規定接好就可以。

安裝廚房灶臺，要留意依據氣種挑選恰當的廚房灶臺，安裝時(shí)要卡緊支氣管的喉箍，不可出現漏汽現，安裝后用肥皂沫檢測是不是安裝完好無(wú)損。規定自來(lái)水管不可以滲水，自來(lái)水管相接處不可以很松。燃氣進(jìn)氣口要用管箍固定不動(dòng)好，橡膠軟管長(cháng)短不可以太長(cháng)，也不可以過(guò)短，接縫處不可以太緊和太松。

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