儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過(guò)廚房?jì)鹊碾姳洹⒗洳毓竦葘?shí)現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。沈陽(yáng)廚具廠(chǎng)家帶你了解更多!
調理用具,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著(zhù)科技的進(jìn)步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,可以自己購買(mǎi)或請設計人員代為購買(mǎi),以作全盤(pán)考慮。
廚具的選購應重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀(guān)、實(shí)用、便利的基本要求。功能上應充分考慮到家庭主婦的使用習慣及安全性。顏色上除個(gè)人喜好外則主要與廚房墻地磚、臥室家具相協(xié)調。
不要讓柜體、門(mén)板受水浸淋,要經(jīng)常用干布擦試,以免板材膨脹變形。
不要與化學(xué)物品接觸,易揮發(fā)的化學(xué)物品不要存放在柜內,以免板材變色和金屬件受到腐蝕。
不要將清選過(guò)的餐具直接存入柜內,應抹干后再存入存內,以免柜體受潮變形。
不要將過(guò)重的物品放置在上柜內,應放置在底柜的底層,以免柜體受力過(guò)大變形。
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