沈陽(yáng)廚房設備為您講解廚房設備怎樣保養

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門(mén)板。

3. 最好不要用具有腐蝕性的清潔劑。

沈陽(yáng)廚具消毒柜應水平放置在周?chē)鸁o(wú)雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。

沈陽(yáng)廚具要定期對消毒柜進(jìn)行清潔保養，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。

要經(jīng)常檢查柜門(mén)封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。

使用時(shí)，如發(fā)現石英加熱管不發(fā)熱，或聽(tīng)不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的"吱吱"聲，說(shuō)明消毒柜出了故障，應停止使用，送維修部門(mén)修理。

及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。